..:: TEEN NAM GIANG - NAM ĐÀN - NGHỆ AN ::..
..::FORUM TEEN NAM GIANG ::..

- MỜI BẠN ĐĂNG NHẬP ĐỂ BÌNH LUẬN CÙNG CÁC TEEN CHO VUI !

- XEM ( HƯỚNG DẪN ĐĂNG KÍ ) Ở MỤC ĐẦU TIÊN CỦA DIỄN ĐÀN
NẾU CHƯA BIẾT ĐĂNG KÍ !

- ĐĂNG KÍ XONG THÌ VÀO ĐĂNG NHẬP LUÔN NHÉ !
ăn vặt ở Vinh City 279ed2d4a08c3214cbbcf9bd63b96765_41822132.dep
..:: TEEN NAM GIANG - NAM ĐÀN - NGHỆ AN ::..
..::FORUM TEEN NAM GIANG ::..

- MỜI BẠN ĐĂNG NHẬP ĐỂ BÌNH LUẬN CÙNG CÁC TEEN CHO VUI !

- XEM ( HƯỚNG DẪN ĐĂNG KÍ ) Ở MỤC ĐẦU TIÊN CỦA DIỄN ĐÀN
NẾU CHƯA BIẾT ĐĂNG KÍ !

- ĐĂNG KÍ XONG THÌ VÀO ĐĂNG NHẬP LUÔN NHÉ !
ăn vặt ở Vinh City 279ed2d4a08c3214cbbcf9bd63b96765_41822132.dep

..:: TEEN NAM GIANG - NAM ĐÀN - NGHỆ AN ::..

VÌ 1 CỘNG ĐỒNG TEEN NAM GIANG LÀNH MẠNH HÃY THỂ HIỆN MÌNH LÀ NGƯỜI CÓ VĂN HOÁ - LỊCH SỰ NHÉ ! ADMIN
 
Trang ChínhLatest imagesTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập
thống kê của teen nam giang choa
Bài mới của teen nam giang choa
Thời gian gửi
Người gửi
Mu open ngày 12/12, MuViet2013.Com ,Mu open ngày 13/12,14/12/2013
Mu open thang 12,Mu ko webshop 2014,Mu sap open thang 12 ,Mu sắp ra tháng 12, Mu Open 2014 tháng 12/2013 ,Mu mới nhất ko webshop , MU Mới nhất 2014, Mu Online 2013, . MU Season6 , MU SS6 , MU Ex701 , MU Hay nhất , Mu Mới ra , Mu Công Thành Chiến ,Mu Ko
Hai ngày đặc biệt xét tuyển vào iSpace.
.::Mu-vinh.net::. Alphatest 22/10/2013 - Open 04/11/2013
Nhận Code Close Beta II cùng Siêu Quậy Cầu Trường
Mu Vinh Danh Season II Plus - Chơi Game Ảo Nhận Tiền Thật Alpha Test 13h ngày 10/10/2013
TinhBinh - Game TAM QUỐC chiến thuật cực hay
Chúc mừng sinh nhật Túy Giang Hồ
Mỹ nhân Giang Đông- Đại Kiều xuất hiện trong gMO Tào Tháo Truyện
mulangtu.net MU ss2 Full Event hàng tuần, CTC hàng tháng nhanh tay Click
Tiên Hiệp 3 - Thêm một gMO Tiên Hiệp ra mắt gamer Việt
Ngộ Không đại náo Võ Lâm 3
MuHungVuong.Net,mu ko webshop,mu ra mới nhất tháng 7,mu open tháng 7,open 4,5,6,7,8 tháng 7
GMO Tru Thần hỗ trợ game thủ mới với nhiều quà khủng
Game bắn súng cực hay trên mobile
Tết thiếu nhi tặng Phiếu Bé Ngoan
Truyện hài Hàn xẻng bộ mới nhất ( Update liên tục )
GMO Túy Giang Hồ đồng hành cùng người dùng feature phone
Câu chuyện làng game: Làm cộng đồng quả không đơn giản ..
Vào Tào Tháo chơi Điêu Thuyền
Thu Dec 12, 2013 5:34 pm
Wed Dec 11, 2013 9:07 pm
Wed Nov 06, 2013 4:07 pm
Sat Nov 02, 2013 9:20 pm
Tue Oct 22, 2013 11:12 am
Mon Oct 07, 2013 9:54 am
Fri Sep 27, 2013 9:53 am
Fri Sep 06, 2013 9:16 am
Wed Aug 07, 2013 9:33 am
Tue Jul 30, 2013 9:59 pm
Wed Jul 24, 2013 3:29 am
Mon Jul 15, 2013 9:34 am
Sat Jul 06, 2013 7:00 pm
Mon Jun 03, 2013 9:53 am
Fri May 31, 2013 2:43 pm
Fri May 31, 2013 11:08 am
Wed May 29, 2013 12:06 am
Tue May 28, 2013 3:59 pm
Fri May 24, 2013 4:29 pm
Thu May 23, 2013 3:42 pm





















 

 ăn vặt ở Vinh City

Go down 
Tác giảThông điệp
admin to
Admin
Admin
admin to


Tổng số bài gửi : 1296
ngày đăng ký : 16/12/2011
tuổi : : 33
Đến từ : mr thành 0164-783-8826

ăn vặt ở Vinh City Empty
Bài gửiTiêu đề: ăn vặt ở Vinh City   ăn vặt ở Vinh City 52Wed Dec 28, 2011 8:19 pm


Đi tìm món ăn vặt ở thành Vinh

Đến thăm thành Vinh vào dịp thời tiết lành lạnh thế này, còn gì khoan khoái hơn khi được thưởng thức tô cháo canh hay đĩa bánh bèo nóng hổi. Và những con phố ẩm thực như Nguyễn Văn Cừ, Đinh Công Tráng, cổng Thành với vô vàn sự lựa chọn... sẽ khiến bạn không nỡ rời chân đi đấy!

1. Ốc xào

Các bạn đã bao giờ ăn ốc xào được chặt đít, chỉ cần đưa lên miệng mút một hơi là tận hưởng được tất cả vị béo ngậy và cay nồng của con ốc chưa?


Ốc xào ở Vinh không để nguyên con như ốc xào me Hà Nội mà được chặt đít và tẩm với gia vị, lá chanh, sả, ớt, sau đó được xào lên cùng với hành tóp mỡ. Tất cả vị đậm đà, cay mặn thấm sâu vào từng con ốc. Bạn ăn cùng nó với bánh đa (loại bánh đa đặc biệt nhiều vừng đen và tỏi ấy) và rau sống.

Đến Vinh vào buổi chiều lành lạnh thế này, bạn đừng quá ngạc nhiên khi thấy từng nhóm học sinh, nhân viên công sở đang vừa ăn vừa nước mắt nước mũi dàn giụa bên đĩa ốc xào thơm lừng mà cay xè, béo ngậy.

Địa chỉ tham khảo: Ốc Bà Liên (Khối 12, Phường Cửa Nam)
Ốc bà Thưởng (Đội Cung, gần cổng thành)
Ốc bà Soa (cổng Thành)

2. Bánh bèo

Bánh bèo thì cũng chỉ mới xuất hiện ở Vinh trong khoảng chục năm trở lại đây nhưng đã trở thành một món ăn quen thuộc, khoái khẩu của nhiều người nhất là giới học trò ở Vinh.


Khác với Bánh bèo Huế, bánh bèo Nghệ mang một sắc thái ẩm thực khác. Bánh bèo Nghệ được làm từ bột lọc với nhân tôm thịt, xào lên cùng hành mỡ và ăn với rau mùi.

Vị bánh bèo ngọt, trộn lẫn với vị bùi của tôm, của thịt. Xen vào chút cay cay nồng nồng của ớt chưng. Thêm vào đó là vị thơm của hành phi cộng với rau mùi. Bánh bèo như đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức vậy để rồi ăn đĩa này lại thòm thèm muốn ăn thêm đĩa nữa.

Bánh bèo Nghệ được làm từ bột lọc với nhân tôm thịt, xào lên cùng hành mỡ và ăn với rau mùi.

Ở Vinh có nhiều nơi bán bánh bèo nhưng ngon nhất vẫn là bánh bèo ở đường Nguyễn Văn Cừ. Có lẽ chính vì thế mà con đường này này đã được đổi tên thành "đường bánh bèo" để rồi sau những giờ học ở lớp là học sinh ở khắp nơi lại đổ về đường Nguyễn Văn Cừ để thưởng thức những đĩa bánh bèo thơm phức .

Địa chỉ tham khảo: Bánh bèo Nhàn Huế (171 Nguyễn Văn Cừ)
Bánh bèo rán bà Châu (Trường Thi)
Bánh bèo lá Lê Hồng Phong (đối diện cafe điện ảnh 2)
3. Cháo canh

Cũng tương tự như bánh canh ở Huế, Quảng Bình nhưng người dân xứ Nghệ đã quen gọi tên món này là cháo canh.

Bột mỳ là nguyên liệu chủ yếu để hình thành được món cháo canh. Người đầu bếp sẽ phải nhào nặn bột mỳ (đã được trộn nước) cho đến khi bột thật nhuyễn, cán mỏng và cắt thành những sợi nhỏ, đều đặn.

Đợi khi đến nồi nước xương đã được hầm nhừ, thả những sợi mỳ trắng xóa vào, cho thêm tôm, thịt băm đã xào với hành khô phi thơm phức là bạn đã có một bát cháo canh ngon lành rồi.

Địa chỉ tham khảo: Cháo canh Đinh Công Tráng Cháo canh cổng thành (Cửa Nam)

4. Bánh đa xúc hến

Nếu canh hẹ nấu hến là món không thể thiếu trong các bữa cơm hàng ngày của người thành Vinh thì bánh đa xúc hến là món nhậu quen thuộc những dịp bạn bè gặp nhau, ngồi lai rai vài li rượu hay vài cốc bia tán gẫu chuyện trên trời dưới biển.


Hến được đãi từ sông Lam tuy nhỏ con nhưng béo và sạch lòng. Thứ hến này ruột đặc sánh, có vị ngọt đậm thơm chỉ cần xào qua với hành mỡ, tỏi, dưa chuột, rắc thêm rau thơm, một ít lạc rang giã dập cùng vài lát ớt cắt mỏng, ăn kèm với bánh tráng Đô Lương là trở thành một món nhậu lý tưởng.

Những mẩu bánh giòn tan sẽ biến thành những chiếc thìa cho ta nhẩn nha xúc những con hến ngon lành lẫn với những cọng giá nuột nà đưa lên miệng để cảm nhận đủ thứ hương vị ngọt, thơm, bùi béo đầy quyến rũ.

Mấy thứ "đặc sản" này có cái lạ là ăn hoài không thấy ngán cho dù bụng đã căng tròn. Hơn nữa chúng đều rẻ đến không ngờ nên bạn có thể ăn thả phanh mà không phải băn khoăn lo nghĩ gì. (Một đĩa bánh đa xúc hến đầy ự 3-4 người ăn chỉ với 30 000 đồng)

5. Bánh mướt

Có thể bạn đã từng ăn nhiều đặc sản của nhiều vùng miền trong cả nước, đã từng nghe đến nhiều món lạ, món ngon của từng vùng. Nhưng chắc rằng bạn không khỏi ngạc nhiên khi nghe tên “bánh mướt” – một món ăn đặc trưng của vùng nhân kiệt miền Bắc Trung Bộ: Nghệ An – Hà Tĩnh.


Nếu như bánh cuốn Thanh Trì nổi tiếng được làm từ loại gạo tám thơm số một thì bánh mướt ở dải đất đầy nắng gió này chỉ khiêm tốn hình thành từ loại gạo tạp giao rẻ tiền… ấy vậy mà khi ăn thử miếng bánh, không ít người đã phải ngạc nhiên đấy, bánh trắng bóng, mềm, dẻo và hơi dai khác hẳn với cái mềm có độ giòn của bánh cuốn Thanh Trì.

Không nhỏ nhắn, ý nhị như bánh ở ngoài Bắc, bánh mướt to và dày dặn hơn giống cái “đòn xóc”. Có người đã ví bánh cuốn mong manh như cái heo may xứ Bắc, còn bánh mướt thì hào hứng đong đầy như ánh ban mai đón cá về cũng không sai nhỉ?

Ở vùng Nghệ An – Hà Tĩnh, bánh mướt là món ăn phổ biến mà bất kỳ người dân nào cũng ưa chuộng. Bánh mướt dễ ăn, chỉ cần ăn kèm một chén nước mắm vắt chanh với ớt tươi xắt lát cũng đã thấy ngon miệng.

Nếu dùng bánh mướt để đãi khách thì có thể dùng kèm với chả giò, thịt nướng,... hay các món nước như bò sốt vang, xáo gà, xáo vịt… . Từng tấm bánh vừa tráng nóng hổi lấp lánh bên trên là những cọng hành khô thơm phức sẽ làm động lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất!

6. Ngô nướng

Có lẽ bởi cái thú ăn cay, ăn mặn của con người xứ Nghệ nên món ăn nào ở mảnh đất vốn nghèo khó này cũng có vị đậm đà hơn các nơi khác. Ngô nướng cũng vậy, những bắp ngô được tưới qua một thứ nước sốt làm từ bơ và tương ớt, để vị cay, vị ngọt ngấm sâu vào những hạt ngô bé xíu rồi đem nướng lên than hoa.

Quây quần bên chiếc lò than bên trên là những bắp ngô óng ánh vàng ươm, vừa hít hà mùi thơm của bơ, của ngô là cái thú của người thành Vinh mỗi đêm đông. Và cái cách ăn ngô nướng của "dân Vinh" cũng đặc biệt: phải đưa cả bắp ngô lên nhoàm nhoạm để cảm nhận hết vị đậm đà nước sốt mới thích thú, rồi xuýt xoa bởi vị cay nồng mà vẫn muốn thưởng thêm cho mình một bắp nữa.

Địa chỉ tham khảo: vỉa hè trước cổng rạp 12-9(đường Quang Trung)

7. Mía hấp gừng

Bên cạnh ngô nướng, mía hấp gừng là một đặc sản của thành phố Vinh. Mía được cắt khúc thành từng tấm, những lát gừng đập dập cho vào nồi hấp. Tất cả chỉ có vậy nhưng mía hấp gừng là món ăn sẽ khiến bạn lưu luyến hoài khi đến với thành Vinh giữa mùa đông giá rét.


Địa chỉ tham khảo: vỉa hè đường Đinh Công Tráng (chỉ bán vào buổi tối)

8. Bánh rán

Món bánh rán này gần giống với bánh tôm ở Hà Nội hay bột chiên ở Sài Gòn. Bánh được làm từ bột mì pha đặc thêm chút đường, muối, hành lá rồi đổ từng thìa vào chảo mỡ sôi già để rán.


Điều đặc biệt khi rán bánh này là người bán hàng phải luôn tay dùng thìa và đũa để kéo cho bánh nở rộng và không bị co lại khiến cho bánh có độ giòn tan đến lạ! Không giòn hơi mềm như bánh tôm Hà Nội, hay cái giòn tan của bột chiên Sài Gòn, bánh rán Nghệ An cũng giòn nhưng hơi có độ dai và cứng, ăn vào nghe rất vui tai.

Địa chỉ tham khảo: vỉa hè, B4 khu tập thể Quang Trung, đối diện với khách sạn Kim Liên (chỉ bán vào buổi chiều).



quán chè ngon : cầu kênh bắc - hà huy tập

gần bar city eyes - minh khai


sữa chua : cầu kênh bắc - hà huy tập

kem : ez - quảng trường - gần CSCD

bánh bèo ngon : bà hoa - đường hồng bàng

ốc bà liên : đường đinh công tráng


bánh bao rán - ở gần cựa hàng hòa vinh - chợ vinh
Về Đầu Trang Go down
https://teennamgiang.forumvi.com
 
ăn vặt ở Vinh City
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» bar cafe @ vinh city
» vinh city úp vỉa đê hưng hoà
»  LK in VINH CITY 15/7/2012
» Dân Nghi Phú, họp tổ lái ở đê Hưng Hòa. vinh city
» tuandecal dán xe - độ xe - đồ chơi xe máy tp vinh city

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
..:: TEEN NAM GIANG - NAM ĐÀN - NGHỆ AN ::.. :: —(••÷[ ( LA LIẾM TẨM BỔ - ĐI CHƠI - MUA BÁN ) ]÷••)— :: Ẩm thực :: Địa điểm ăn uống-
Chuyển đến