Chocolate and valentine

Nói đến ngày Lễ Tình Nhân, là nói đến chocolate và hoa… Sắp Valentine rồi, còn 9 ngày nữa thôi… chúc các đôi tình nhân thật hạnh phúc… Nếu ai có lỡ đang chán ngắt với tình yêu trong thời gian này thì nên hi vọng rằng “tận cùng nỗi đau là hạnh phúc”….

Tại sao vị đắng của chocolate được gắn liền với ngày Lễ Tình Nhân, các đôi tình nhân ơi đã biết gì về ý nghĩa của vị đăng đắng của chocolate… hỏi vậy thôi sao lại gãi đầu gãi tai làm gì chứ?! … bỏ qua, chúng mình cùng đi vào vấn đề chính nhé! Trước tiên, chúng mình cùng tìm hiểu công thức cơ bản của chocolate.

Chocolate là một hỗn hợp được hòa trộn bởi cocoa, đường, bơ, mùi và các thành phần khác nên có rất nhiều loại như: chocolate sữa, chocolate hạt dẻ, chocolate nho... Khi nhận được một thanh chocolate bạn sẽ tự hỏi mình nhận được loại nào nhưng có lẽ không ai muốn nhận một thanh dark chocolate vì... nó đắng.







Dark chocolate chứa trên 50% là cocoa và có hương vị đặc trưng của chocolate nguyên thủy. Bạn sẽ không tìm thấy một sự pha trộn nào ở dark chocolate. Để tạo ra một thanh dark chocolate người ta phải chọn loại nguyên liệu thượng hạng và không thêm bất cứ gia vị nào để đảm bảo vị thanh khiết của chocolate.

Dark chocolate được các nhà khoa học khuyên dùng bởi có lợi cho sức khỏe và được coi như là một trong những thực phẩm tốt nhất để ngăn chặn sự oxi hóa trong máu, nguồn gốc phát sinh các căn bệnh về tim mạch.

Trong khi milk chocolate ngọt ngào với vị ngọt và thơm của sữa hay almond chocolate béo và bùi với nhân hạt dẻ thì dark chocolate lại... đắng với vị cocoa. Vậy có phải dark chocolate tượng trưng cho vị đắng của tình yêu? Đắm mình trong sự ngọt ngào lãng mạn của tình yêu người ta không nghĩ đến những cay đắng nó mang lại.

Tuy nhiên cũng như chocolate, tình yêu là sự hòa trộn của ngọt ngào và cay đắng. Vì thế khi đến với nó bạn nên chấp nhận bản chất vốn có của nó để không ngỡ ngàng nếu ngày nào đó cảm giác còn lại của bạn chỉ là vị đắng chocolate.

Chocolate cũng rất đa dạng như những mối tình. Có những mối tình chỉ toàn là nỗi đau và nước mắt nhưng người ta vẫn không thể từ bỏ. Đó là những người thích... dark chocolate. Họ nếm trải những vị đắng nhưng sau khi nó tan đi ở đầu lưỡi thì sự ngọt ngào sẽ ở lại. Khi trải qua phong ba bão tố thì sẽ là cảm giác bình yên… quá tuyệt…. đúng không nhỉ?

Nếu tình yêu của bạn đang phải trải qua những thử thách và trái ngang, hãy tin bạn đang tận hưởng một thanh dark chocolate và nếu bạn đủ can đảm để nếm hết nó thì sự ngọt ngào sẽ ở lại với bạn, mãi mãi. Hãy thử nhé…

Thế đó, nói đến chocolate người ta nghĩ đến sự ngọt ngào và nghĩ về... tình yêu. Chocolate hiển nhiên trở thành một thứ không thể thiếu trong những món quà của các đôi tình nhân tặng nhau trong dịp Lễ Tình Nhân 14/02…